行程路線
▍華友土耳其☾☆ ▍Day1-2台北 — 伊斯坦堡— 伊茲米爾— 席林潔 — 瑪利亞之家 — 艾菲索斯 — 庫莎達西
▍華友土耳其☾☆ ▍Day3 庫莎達西— 阿芙羅迪希亞斯— 棉花堡
▍華友土耳其☾☆ ▍Day4 棉花堡希拉波利斯（Hierapolis）古城 — 孔亞
▍華友土耳其☾☆ ▍Day5 (上) 孔亞(阿拉丁清真寺+土耳其早茶體驗+梅夫拉那清真寺博物館)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day5 (下) 蘇丹哈尼古驛站 — 卡帕多奇亞~烏夫拉拉溪谷散策
▍華友土耳其☾☆ ▍Day6 (上) 卡帕多奇亞(帕夏倍+德伍連特+哥雷梅戶外博物館)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day6 (下) 卡帕多奇亞(地下都市+藍眼睛之樹+地標+旋轉舞)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day7 卡帕多奇亞(熱氣球+地毯學校)—阿凡諾斯— 伊斯坦堡
▍華友土耳其☾☆ ▍Day8(上) 伊斯坦堡(考古學博物館、托普卡匹皇宮)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day8(下) 伊斯坦堡(皮件展示、埃及香料市集、肚皮舞表演)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day9(上) 伊斯坦堡(藍色清真寺 、聖索菲亞教堂）
▍華友土耳其☾☆ ▍Day9(下) 伊斯坦堡(古賽馬場、地下水宮殿、有頂大市集）
▍華友土耳其 ☾☆ ▍Day10-11 伊斯坦堡(朵瑪巴切宮、博斯普魯斯海峽遊船、加拉達塔、塔克辛廣場 ) —台北
2012華友義大利單身的美好
2013 (非華友)沒看到極光之"極兩光"之旅
2015 陸續走了它團(非低價團)....卻不怎麼愉快的經驗...
最終還是回歸團員口碑一致 
的"華友"~
附註: 怕行程太豐富...怕吃太好變胖...怕領隊太優秀 ~ 那就不能選華友呀!
每家旅行社都會給一本行程手冊，細讀之後發現華友有一項超級貼心的服務~團員們稱之為"悶悶不樂專線"，每到旅遊旺季旅遊糾紛的新聞時有耳聞，羊毛出在羊身上~慎選旅行社真的是上上之策。
行前推薦影片
香料共和國（裡面有道地的土耳其料理，在此行中都會吃到喔！）
我的名字叫可汗(了解土耳其的宗教背景)
10個QA秒懂伊斯蘭國--蘋果日報 20150129
20130221 吳鳳與好友帶你玩最土的土耳其
旅行後歸納注意事項
食：
- 羊肉料理多，若兩人或一家數口同行，可以一半的人不吃羊肉，改點魚肉或牛肉，交換著吃比較不會膩。土耳其料理「香料」為其重點，所以常常蠻多人吃不慣，此行中有幾天晚餐是飯店百匯，我覺得這樣的安排很不錯，就能夠挑選自己接受的口味，避開自己無法接受的( 如：優格濃湯
)；而我們則是「既來之，則吃之。」嚐嚐道地異國料理也是旅行中的體驗呀！有些人擔心吃不慣，還是會帶些台灣的零食過去。 - 甜點真的是甜死人不償命呀!但是是天然的甜，不是化學的甜唷!土耳其軟糖超級好吃……至今仍念念不忘，一定要多買幾盒呀！
- 喜愛料理的人，香料市集的咖哩粉……等香料絕對是必買的。
- 水果甜度高，不輸寶島台灣，西瓜、哈密瓜、柳橙……等，與台灣的水果相近；千萬不能錯過的是櫻桃，夏天是土耳其櫻桃產季，1kg約莫台幣30元！沒錯~ 價格真的沒有看錯，而且是1kg不是1台斤喔！餐食吃不慣的，多吃點水果吧！
- 紅茶 & 蘋果茶 ，喜歡與否見仁見智，我覺得台灣茶一等一呀!所以此行並沒有買土耳其的茶，但是鬱金香造型的紅茶杯，喜歡杯具的可以買回來當紀念。
- 跟著華友走，11天行程下來只有一餐中餐解大家的思鄉之情，回來整理後赫然發現我們此行真的是將土耳其經典食物 (整理在文末) 給嘗遍啦!
衣：- 夏天來到土耳其，得要有曬成人乾的心理準備，因此【防曬外套、墨鏡、遮陽帽、防曬乳、陽傘】絕對都是必需品，熱浪來襲不是蓋的，動輒38度以上甚或42度
，棉花堡雪白的反光更是讓墨鏡不離身；幸運的話也會像我們一樣，最高溫只來到36度的舒適天氣，但這樣的溫度只能說可遇不可求！ - 來到卡帕多奇亞的高原地形，加上凌晨4點左右早起搭熱氣球，【風衣或薄外套】是必須的，搭乘熱氣球【褲裝、運動鞋】
裝扮較佳，因為要爬進爬出籃子，裙裝並不適合，降落地點不一，我們此次降落在草原中，拖鞋涼鞋植物會刺腳，影響行走的舒適度。 - 【游泳配備】在此行中三天飯店可以派上用場：(1)庫莎達西超讚的臨海游泳池&無邊際室內游泳池 (2)棉花堡 & 阿波羅游泳池；住宿飯店的溫泉露天游泳池 (3)孔亞飯店室內游泳池(有烤箱、蒸氣室)。
- 此行參觀的清真寺裡，都能免費借用頭巾，如果有衛生考量的女生，別忘了自備頭巾。
住：
華友安排的住宿好得沒話說，地點佳品質優，尤其卡帕多奇亞的洞穴旅館，雖然大小不一，但是各具特色，幸運的我們住到「樓中樓+土耳其浴浴室」的特殊房型；不管住到哪個房型，清晨推開窗或走到飯店大露臺，就可以眺望整個卡帕多奇亞特殊的地貌及不遠處滿坑滿谷的熱氣球。第一天入住的庫莎達西的海景飯店，讓我們大家一洗長途飛行的疲憊，在土耳其卻能享有希臘愛情海岸邊的浪漫海景。而伊斯坦堡擁有百年歷史的Para飯店，已非幾星級能去定義它，且步行就能到塔克辛廣場。
行：
- 省去轉機勞累，直航的土耳其航空。
- 兩段土耳其國內線班機 (伊斯坦堡 - 伊茲米爾) (卡帕多奇亞 - 伊斯坦堡) ，免去浪費旅遊時間 + 長時間拉車之苦。
- 全程wifi BUS。
- 各景點安排流暢得宜，不會有拉車過長的問題，將11天的時間運用到淋漓盡致，絲毫沒有浪費。
育樂：
- 此行CP值最爆表的非「女神級R領隊」
莫屬，解說人人會，對土耳其帶有情感&土耳其自助經驗 分享的解說可不是人人都具備的，她讓我們也愛上土耳其這個國家，她的好……跟過才知道啦！ - 領隊常常神來一筆的帶大家「自助」去，Rae的專業Pro級沒話說，卻又親近的像鄰家要帶著你去探險的大姊姊一樣，一點點的自由時間，她也能帶我們穿梭在她曾經熟悉的大街小弄中；帶我們品最道地的土耳其紅茶；想抽水菸的~她也能帶路；清晨願意早起的，可以跟隨她的腳步倘佯在寧靜的伊斯坦堡，和土耳其人一起買票搭大眾運輸工具…… 無價&無私的好領隊！
9日住宿總覽
Day1-2 CHARISMA DELUXE HOTEL 官網有飯店360度環景
Day3 DOĞA THERMAL HOTEL
Day4 Dedeman Konya Hotel Convention Center (飯店對面就有類似家樂福的大賣場)
Day5-6 CAPPADOCIA CAVE SUITES (每個房間都超酷超讚的!一定要點進來看 )
Day7~9 PERA PALACE JUMEIRAH HOTEL
Day10-11 (機上)
9日餐食總覽
Day1-2
早餐 : 機上
午餐 : 席林潔鄉村料理 + 水果酒
晚餐 : 飯店百匯
Day3
早餐 : 飯店自助式早餐
午餐 : 土耳其鄉村燒烤BBQ(無限供應)
晚餐 : 飯店百匯
Day4
早餐 : 飯店自助式早餐
午餐 : 安那托利亞母親料理
晚餐 : 飯店百匯
Day5
早餐 : 飯店自助式
午餐 : 伊斯蘭絲路料理
晚餐 : 卡巴多奇亞洞穴餐廳
Day6
早餐 : 飯店自助式早餐
午餐：卡巴多奇亞全羊料理
晚餐 : 哥雷梅精緻料理
Day7
早餐 : 飯店自助式早餐 (同Day6)
午餐 : 阿凡諾斯古驛站餐廳
晚餐 : 博斯普魯斯百漾夜景饗宴
Day8
早餐 : 飯店自助式早餐
午餐 : 托普卡匹皇宮料理
晚餐 : 伊斯坦堡肚皮舞餐廳 Kervansaray Restaurant
Day9
早餐 : 飯店自助式早餐 (同Day8)
午餐 : 中式料理七菜一湯 (沒有拍照
大家低頭猛吃思故鄉)
晚餐 : 經典伊斯蘭皇室套餐 Beyti
Day10-11
早餐 : 飯店內自助式早餐(同Day8)
午餐 : 少女塔精緻套餐
晚餐 : 伊斯坦堡舊城海景饗宴
下面的影片中介紹了21種土耳其道地食物，至於是不是美食，就見仁見智啦！此行結束有近9成的食物多少都品嘗過，土耳其菜堪稱世界第三大菜系，就算吃不習慣，還是要吃吃看呀！回台灣可就吃不到如此道地的土耳其食物了。
是此行中沒有品嘗到的~基本上跟著華友走，11天行程下來只有一餐中餐以解大家的思鄉之情!回來整理後才發現我們此行真的是將土耳其經典食物給嘗遍啦 !
21 FLAVORS OF TURKISH FOOD
伊斯坦堡街頭美食
Döner Kebab 沙威瑪
şimit 芝麻餅：伊斯坦堡常見紅白相間小餐車，經常販售烤栗子Kestane Kebabi、烤玉米、芝麻餅şimit。
Pomegranate Juice 石榴汁
Turkish Pide 土耳其披薩
Mldye Dolma 鑲肉(如:青椒鑲肉)
傳統市集美食
Olives 橄欖
Nuts & Grains 堅果 & 穀物
Cheeses 起司
Dried fruits & vegetables 乾果 & 蔬菜
Spices 香料
Honey (comb) 蜂蜜
Homemade Jams,Preserves,Syrups 自製的果醬，蜜餞，糖漿
Carob 角豆樹
Dolma(Stuffed grape leaves) 葡萄葉包飯：已經煮爛的葡萄葉剝開後，裡面裹著調味過的米飯，餡料多為米飯、松子、粟栗，散發出葡萄葉特殊的氣味。
Sigara Borek 包著起司的炸春捲
Chörba (Lentil Soup) 扁豆湯
土耳其甜點
Turkish Delight or Lokum土耳其軟糖 Baklava
Halva
土耳其飲品
Turkish Coffee
Turkish Tea(çay)
影片以外的經典土耳其菜單
Biber Dolmasi 青椒塞肉或米飯的Dolma
ÇOBAN SALATA 土耳其沙拉，食材多為番茄、小黃瓜、洋蔥、青椒……等蔬菜，淋上橄欖油拌勻即可享用。
Yoğurtlu semizotu salatas 馬齒莧酸奶沙拉。
Testi Kebabi 陶罐料理，卡帕多奇亞獨有的特色菜，要敲碎陶罐才吃的到。
Balli Yogurt 優格加蜂蜜，灑上罌粟子，攪拌後食用。
Kuru Güveş 放入牛羊雞肉丸的甕燒料理。
Alabalik Tava 煎烤鱒魚，在有河流的內陸地區都吃得到。
Saçtava 鐵板炒羊肉，混著各式蔬菜拌炒，是安那托利亞地區的菜餚。
Sütlaç 米布丁。
EFES 比爾森啤酒，名稱取自古城「艾菲索斯」。呈現琥珀色，泡沫少且不苦，100%使用土耳其國內優質麥芽釀造。
Kumpir 烤馬鈴薯，歐塔寇伊特色美食。
其實也是一整理之後才發現原來我們吃了這麼多經典的土耳其菜，跟對旅行社「美食得來全不費工夫」。希望這篇旅行後整理對想要前往土耳其的你們會有幫助喔!
最後放上旅行過後給我們自己的禮物~ 相片書
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