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棉花堡-希拉波利斯(Hierapolis)古城      454km 孔亞

早餐 : 飯店自助式早餐

午餐 : 安那托利亞母親料理

晚餐 : 飯店百匯

住宿  Dedeman Konya Hotel Convention Center (官網)

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土耳其人喜歡裝點餐桌上的菜餚,看看這桌邊的繽紛蔬菜水果切片塔,喚醒一早尚未甦醒的胃。

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可別誤以為這是芫荽」,這可是在土耳其常見的料理香料之一~「茴香」,味道比起台灣常用的芫荽要濃一些,在台灣我們把茴香稱為「客家香菜」,一嚐到這茴香,感覺好像回到小時候,長大後很少再吃到這個感覺很復古的味道。

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漸漸習慣土耳其飲食後,敢吃的東西也越來越多,據說有的人整個行程走完還是無法適應土耳其食物的味道,而我們的在地土耳其導遊「艾登」娶了個台灣老婆,造訪台灣時也出現「吃不慣」的情形!什麼!!!!台灣美食寶島耶!但是在艾登心中,還是土耳其的家鄉味最讚,難怪每每到行程中後段,大家也會開始懷念起:雞排、鹹酥雞、肉丸、蚵仔麵線啦!( 我們身在土耳其耶!忘掉這些吧!)

有趣分享~ 台灣鹹酥雞必點逸品

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「二進二出棉花堡」是華友獨家精心設計土耳其11天的行程特色! 

今早,我們將從另一個角度欣賞這獨一無二的棉花堡。 

 希拉波利斯古城遺址 Hierapolis (棉花堡區域)
希拉波利斯最早是於西元前190年由帕爾加馬王國(Kingdom of Pergamum)的國王歐邁尼斯二世(Eumenes II)所建立的古希臘城市及首都,後來羅馬、拜占庭帝國都先後統治過遺址中留有羅馬帝國留下最完整且
雕刻精細的古羅馬劇院。

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 沒有看錯 ~ 我們等等將經過石棺墓園區,還好大白天的,人多陽氣重……才不會覺得毛毛的

石棺(Sarcophagus

早期石棺由石灰岩造成,它們能侵蝕棺內屍體的肉。有些特殊的石灰岩lapis assius」造的棺木,他們能夠侵蝕放在裡面的屍體,因此也被稱為「sarkophagos lithos」(食肉石)。所有用石灰岩做的棺木都有這個特性,但是侵蝕的程度則有不同。石棺通常會有華麗的紋飾,製作工藝精湛。有些更會獨立地建在地面上,作為墓碑的一部分。有些會被埋葬,或放置在地下墓室(資料來源:維基百科)

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座落在這邊的石棺多達1200具以上,是安那托利亞高原上最大的古墓群,因地理位置鄰近帕穆卡雷溫泉,據說這裡的溫泉具有療效,因此很多人來這邊養病,終老後就葬於此地。

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石棺上會有編號,部分石棺會有說明立牌。

而石棺大小各異,有的還有家族墓室的規畫

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畢竟是棺木,我們也不好細細觀看,走馬看花時突然腳邊出現一隻烏龜,瞬間吸引眾人目光,讓牠害羞得躲起來。

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圖密善之門 Arch of Domitian

這是希拉波利斯古城的大門進入大門後,兩旁綿延的主要街道約1公里,主要建築亦坐落在建築兩旁。

三門式拱門建於西元1世紀;左右兩側圓形是碉堡。 

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街道兩旁小巷與主街道呈現直角交錯,有點類似現在的棋盤格錯落著。 DSC_3548

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一根根的圓柱透露出希拉波利斯古城過往的繁華  

繁華落盡 就徒留我們眼前這片光景。

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石柱群間隔出一個個小賣場,也就是市集(Agora)。

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拜占庭教堂(北浴場) Byzantine Church

羅馬時代的浴場,於拜占庭時期改建為教堂。

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看的出來土耳其政府持續在維護希拉波利斯古城遺址。

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百花盛開的景致背後是我們剛剛走過的希拉波利斯古城區 

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這一座位在棉花堡上的石棺,地理位置絕佳,死後能葬身於此,也算是一種享受吧!

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遠處天空還有滑翔傘,從上俯瞰棉花堡的景致一定十分動人。

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坐在這邊眺望遠處一覽無遺的平原 & 眼前的棉花堡

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離開這瞭望棉花堡的步道平台,我們準備爬著陡坡,走了約十來分鐘,抵達一高處......

進入後的半圓形臺階狀場所,是大家所熟知的古羅馬劇院樣貌。大大的半圓形展開在腳下 ~ 視野的角度和以往所見大不相同,以前總是以平行方式走入劇場,拾級而上,今天是直接登到最高處,涉級而下,感覺更是壯觀

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劇院一旁的解說牌中得知這座聚場建於西元三世紀,劇院中央的大理石平台上面有高腳背獅爪座位,是位高權重之人的座位。

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午餐~安那托利亞母親料理

安那托利亞高原Anatolia)又稱為「小亞細亞」,是亞洲與歐洲之間的陸橋。土耳其人是突厥人的後裔,中亞的遊牧民族都愛吃羊肉,與新疆的維吾爾族、蒙古族等遊牧民族相類似,只是作法有所不同。

餐廳十分簡約,用餐完旁邊還有商品店可逛

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餐桌必備的紅醋 & 橄欖油(沾麵包用)

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新娘湯(Ezo Gelin Corbasi:使用扁豆加上番茄、辣椒等香料熬煮的濃湯,喝起來有點沙沙的口感,香氣十足,帶著扁豆的甜味以及絲微的辣椒香氣,不過並不辛辣,十分開胃的一道湯品。在土耳其,這道湯是婚宴用湯,所以又稱作新娘湯。 

因為老婆不喜歡吃豆類,因此把湯裡的扁豆一顆顆挑出來,恰巧同團的一個妹妹也有此好,兩個人各挑了一盤豆子出來,一問之下 ~ 飲食習慣竟然和老婆相似,台灣料理常用的三色蔬菜中,只敢吃玉米呀!

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已經吃過幾次的土耳其披薩Pide,薄脆的餅皮甚是令人喜愛。

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番茄燉羊肉 

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母親料裡如其名,沒有華麗的外表,盡有著自家廚房端出來的親切之感,令人出乎意料之外的倒是這道甜點罌粟籽優格Balli Yogurt

優格加蜂蜜,灑上罌粟子攪拌後食用人人叫好,連平常不太愛吃優格的人都吃個精光,罌粟籽咀嚼起來令人齒頰留香,很奇妙的口感,爽口又好吃。 

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最後乾一杯此行中第一杯土耳其紅茶

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餐廳一旁的商店讓大家駐足了一會兒,我挑了兩個旋轉舞的鑰匙圈當紀念。 

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琳瑯滿目的商品上彩繪著數不清的顏色,很能引起購物慾,但又擔心彩繪盤、墊或彩繪風鈴吊飾易碎又重,不然真該買個幾個懸在陽台花圃,隨風搖曳好不美麗呀!

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邪惡之眼惡魔之眼(Nazar Boncuğu

是在土耳其及鄰近區域常見的一種護身符掛上「邪眼」可以以毒攻毒(避邪之意)。在材質方面,避邪用的邪眼通常使用較易碎的材質製作,如玻璃,因為當地人相信邪眼會對抗與吸收邪視所帶來的魔力,一旦邪眼破裂,即表示邪眼發揮了避邪效果,人們會掛上新的邪眼代替。在土耳其,邪眼常被懸掛或彩繪在房屋牆壁交通工具上,許多人身上也會配戴邪眼樣式的項鍊手鍊等飾品,因為十分常見,而且造型特殊,對觀光客而言是相當具有地方特色的圖騰,所以土耳其的邪眼也成為土耳其文化的象徵之一。(資料來源:維基百科)

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也有一說:藍眼睛是希臘神話中蛇髮女妖「梅杜莎」之眼。

  希臘神話故事 EP7 波修斯與梅杜莎


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普羅大眾送禮自用兩相宜的鑰匙圈雖然這篇文章第一項送禮地雷物品就是「鑰匙圈」,但我覺得如果我收到鑰匙圈的話也還不賴呀!禮輕情意重嚕!

CNN跟你說出國時,千萬別買『這15樣東西』回來給朋友 ...

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印有伊斯坦堡字樣的紀念

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午後前往塞爾柱土耳其帝國的舊都孔亞-此城市為古土耳其國之舊都,也是世界上神秘迴旋舞教派(蘇菲教派)的發源地。

途中行經土耳其櫻桃產地,道路兩旁盡是櫻桃果樹,時值產季(7月是土耳其櫻桃的盛產期) ~ 正當時,路邊經過一攤正在果園旁販售櫻桃的小攤販,有點像官田路邊可見的菱角攤,彰化大村可見路邊賣葡萄攬生意的農民們一樣Rae請司機停車,讓我們下車透透氣順便買櫻桃

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沒有看錯 ~  1公斤的櫻桃只要4TL(折合台幣不到50元)
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這裡沒有電子秤,用的是傳統的秤砣,買完老闆直接幫我們用水清洗一番裝袋,方便我們在車上可以直接享用,大家吃得好滿足

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晚餐 : 飯店百匯

住宿  : Dedeman Konya Hotel Convention Center 

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來到土耳其反而喜歡這樣飯店百匯的晚餐模式,多樣化的餐點,大家各取所需,都不會餓著。

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青椒鑲飯(Biber Dolması

這是一道在中東地區常見的家庭料理,在青椒、茄子……中填料。

照片中的兩片橢圓切片便是青椒鑲飯

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  Turkish Dolma By Jason Graham


米布丁rice pudding11天中唯一吃到米布丁就在此時,原本已經有點飽的我們,一聽到團員說這邊有米布丁,說什麼也要再騰出一些胃的空間給它,吃起來有點像嬰兒食品 不難吃 ~  但我還是愛焦糖布丁 

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飯店大廳有著幾座大型水晶燈氣派迎賓

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房間看出去的景觀,在土耳其處處可見國旗,反觀在台灣,似乎已經很久沒有看見國旗飄揚的感覺了!

照片中可見飯店的戶外游泳池;而且這家飯店有開放很棒的室內游泳池(還有烤箱 & 蒸汽室 & 躺椅),今天我們不論如何都要去使用室內游泳池設施。

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房間溫馨乾淨且大小合宜,浴室的浴缸今天就派不上用場啦!因為游泳池的蒸汽室 &烤箱設施,已足夠讓我們舒緩旅途的疲勞 

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▍華友土耳其11天☾☆ ▍旅遊後記 Why華友? 11天餐食總整理 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day1-2台北 — 伊斯坦堡— 伊茲米爾— 席林潔 — 瑪利亞之家 — 艾菲索斯 — 庫莎達西 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day3 庫莎達西— 阿芙羅迪希亞斯— 棉花堡 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day5 (上) 孔亞(阿拉丁清真寺+土耳其早茶體驗+梅夫拉那清真寺博物館) 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day5 (下) 蘇丹哈尼古驛站 — 卡帕多奇亞~烏夫拉拉溪谷散策 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day6 (上) 卡帕多奇亞(帕夏倍+德伍連特+哥雷梅戶外博物館) 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day6 (下) 卡帕多奇亞(地下都市+藍眼睛之樹+地標+旋轉舞) 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day7 卡帕多奇亞(熱氣球+地毯學校)—阿凡諾斯— 伊斯坦堡 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day8(上) 伊斯坦堡(考古學博物館、托普卡匹皇宮) 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day8(下) 伊斯坦堡(皮件展示、埃及香料市集、肚皮舞表演) 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day9(上) 伊斯坦堡(藍色清真寺 、聖索菲亞教堂) 

▍華友土耳其☾☆ ▍Day9(下) 伊斯坦堡(古賽馬場、地下水宮殿、有頂大市集) 

▍華友土耳其 ☾☆ ▍Day10-11 伊斯坦堡(朵瑪巴切宮、博斯普魯斯海峽遊船、加拉達塔、塔克辛廣場 ) —台北 

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