卡帕多奇亞 
伊斯坦堡 TK2005 15:05/16:25 (參考航班)
早餐 : 飯店自助式早餐
午餐 : 阿凡諾斯古驛站餐廳
晚餐 : 博斯普魯斯百漾夜景饗宴
住宿 : PERA PALACE JUMEIRAH HOTEL
在搭乘熱氣球前，Rae說 ~ 值得一試，但
「高度危險換來高度美麗 」，這個活動需要自費參加，每個人的費用為200美金，因此，飛或不飛全憑自由意志，全團28人中，最後有4人沒有參加熱氣球飛行活動。
用生命冒險的全球十大熱氣球旅行地
為了第二次試飛，今天我們依然早起，因為只能擠上第二梯次的飛行，所以不用像昨天那麼早，但起床時 ~ 天依然濛濛亮，昨天失敗的經驗似乎依然壟罩著，因此一早起床心情也不特別興奮，亦不敢有過多的期待……
沒想到，老婆輕輕拉開門簾，突然看到幾個亮光
！！！揉揉惺忪雙眼呢喃
「熱氣球耶！」
接著……
突然大叫「熱氣球耶！」因為此時她才意會過來「今天~ 我們能飛啦！」
滿坑滿谷的熱氣球就呈現在我們眼前，在房間內實在看不過癮，我們趕緊到戶外的露臺看第一批升空的熱氣球，沒有想到 ~ 已經有團員們也發現這意外的驚喜，早已難掩興奮的在飯店各大平台上享受這美好的時刻啦！
從連結網址中節錄幾個土耳其熱起球飛行的規定：
C.A.A.協會所頒佈的條文中指示，眾家熱氣球公司每天清晨所能施放的熱氣球數量為每家公司所登記的球數的50％左右（也就是一家公司如果登記有5顆熱氣球，那麼只有2-3顆能起飛）。
日出班次熱氣球在起飛之後1.5小時後才能讓第二批熱氣球起飛，而下午飛行的班次的球數還更縮減為早上班次的一半，所以有很多公司在下午等於只能飛一顆熱氣球。因為太陽出來之後，大地吸收到熱氣形成熱對流，容易起風，危險度提高。
所以我們一早觀看的是日出班次的熱氣球，我們則是第二批。日出班次的熱氣球因氣流相對較穩定，飛行時間會比第二梯次來得久。
外籍飛行員執飛的熱氣球中，必須同時搭載具有熱氣球相關學識的土耳其文口說人員一位，除非該飛行員同時具有土耳其文的口說能力。目的是為了避免緊急事故發生時，天空上出現多國語言，導致事故無法挽救。同理 ，如果是由土耳其籍的駕駛員執飛熱氣球，那麼除非駕駛員有英文口說能力（必須通過分級檢定的英文考試才算數），否則還得再配一位英文口說人員。
C.A.A.設立在Cappadocia地區的辦公室會在每日清晨於官網中發佈飛行警示燈，警示燈必須是「綠燈」才能起飛，如果是其他燈號...就算整個Cappadocia的氣球都已經在定點 stand by了，還是得打包回家
。(我們昨天就看到許多將熱氣球打包回家的卡車)
除此之外，C.A.A.辦公室會不定期打電話
給任何一家熱氣球公司的飛行員，請他們前往辦公室做尿液/酒精測試。
（避免有人前一晚喝了酒還去飛熱氣球
）
綜觀以上，加上昨天確實無法飛行，足見土耳其的熱氣球並不會為了賺錢而罔顧遊客性命安全，因此我覺得可以當作是一種極限挑戰。
看著飯店四周冉冉升起的熱氣球，我們大家也將出發到定點搭熱氣球啦！
一路上望出去都是熱氣球，怎麼樣都無法停止興奮的心情。
抵達我們即將升空的地點，正巧有一顆熱氣球準備出發，熱氣球的圖案正好就是土耳其國旗，於是大家抓緊時間 
留下這值得紀念的一刻。
等待升空的地點有一台行動餐車，提供簡單麵包、茶、咖啡墊墊肚子。
放眼望去都是已經升空及在地面準備的熱氣球，可謂「百球齊放」呀！
哪一顆才是我們的熱氣球呢？
原來是這兩顆 ~ 屬於我們的熱氣球也在熱身
了！
大家各就位，準備「上球」來一場屬於我們的天外奇蹟啦!
熱氣球的籃子旁設計有踩踏的洞，所以大家可以踩著洞施力進去。
值得珍藏的團體照，團員多達28人，有同學組、大小家庭、夫妻檔、母子檔，11天行程下來，相處無比愉快，守時和善親切... 
謝謝團員們成為我們美好回憶的一部分
籃子裡劃分為4格，我們的籃子可以乘坐28人，所以每格必須平均分配7人，每一格的身材體型也不要差異太多，如果不小心和另一半在不同格…也沒有關係，畢竟還是在同一個籃子裡呀！大家就不要太堅持了。
每個熱氣球上還有攝影機，我想應該是「行球記錄器」的功能。
從起飛那一刻開始，大家很有默契的「enjoy」在這趟熱氣球之旅，沒有驚呼的喊叫聲...我想大家應該和我一樣詠嘆在心中。
全程約莫45分鐘，飛行員很有技巧的讓每個籃子裡的人都能輪流看到360度環景，沒有氣流擾動的空氣讓飛行過程無比的穩定，飛行員的操控技術高超到我們幾乎忘了那原本該有的「高度」恐懼！有些熱氣球甚至還飛到雲端上去了！
卡帕多起亞熱氣球業者多半有多年的豐富經驗，駕駛員操控技巧已經爐火純青了，眼看有些熱氣球感覺就快要撞上山壁了，卻能毫髮無傷的錯身而過，眼前的兩顆熱氣球正上演一齣「kiss」
戲碼。
熱氣球攀升到蠻高的高度(約700公尺)，但是卻沒有想像中可怕
~ 上下移動之間真得是無比平穩，駕駛員對熱氣球加氣、升火及拉動繩索的動作掌控自如，能精確控制氣球的高度和方向。
經過一些知名景點時，駕駛員還會適度的將熱氣球下降到合宜的高度，讓我們拉近距離俯瞰。
看出來了嗎? 我們在德伍連特的上空。
這昨天才正面接觸的駱駝，看我凌空抓駱駝。
接著來到帕夏倍的領空了，感覺又更貼近這些仙人煙囪了。
昨日大家瘋狂跳躍擺Pose的雪白平台。
帕夏倍的入口~
接著我們看到周邊的氣球陸續在下降著，我們的熱氣球之旅也即將進入尾聲，沿途的路上會看到氣球公司的車子在馬路上奔馳著，原來他們已經鎖定降落地點，隨著熱氣球飄移方向移動，這才知道……熱氣球可是要精準的降落回卡車上！
熱氣球下降著陸時是最容易受傷的時候，所以行前Rae就已經千叮萬囑的要大家遵守降落規則：背向駕駛員採蹲低姿勢(半躺的感覺)，手抓緊籃子內的纜繩（1人會有1條）。 我們這次的降落體驗還算平穩，並沒有過大的搖晃或摩擦，我真心覺得這些熱氣球駕駛員實在太厲害了！
等到卡車確實接住熱氣球且固定後，我們就能一一下球，熱氣球頂端會打開快速洩氣。
工作人員們非常有效率的進行分工合作，有的收熱氣球，有的開始擺設慶功的桌子。
從事這高危險的行業，真的要膽大心細，感謝帥氣的駕駛員
讓我們大家平安歸來，一趟成功的飛行絕對需要緊密合作的團隊，因此接下來會有一連串的「工商服務」，我個人並不會覺得反感，畢竟這是件很不容易的工作，所以給個小費或消費我覺得是理所當然的，大家就給予這些工作人員多些實質的獎勵吧！
「Cheers!」打賞嚕！不管打賞多或少，都能感受到團隊的喜悅。
出發前有填寫每位乘客的資料，所以我們的名字也都已經印製在挑戰成功的證明書上了，很漂亮的一張證書。
與熱氣球相關的馬克杯、衣帽、熱氣球布吊飾，雖然這類商品大家比較興趣缺缺，工作人員還是很用心的把熱氣球布吊飾打開展示給大家參考。
販售出發時所拍攝的照片，拍得還不錯 ~ 一張要價也不貴(有點忘了)，大家可以捧捧場。
回到洞穴旅館，我們也即將要收拾行囊，窗外還有一顆孤單的熱氣球，真不敢相信我們稍早才結束了一場精采的冒險。
地毯學校 Carpet School
土耳其人的祖先突厥人原是中亞的遊牧民族，由於遷徙生活的需要，是歷史紀錄上最早使用地毯的民族。後來在大遷徙中，突厥人信奉了回教，喜歡席地而坐看書、用餐、小憩、聚會聊天的伊斯蘭文化，讓地毯成為土耳其人生活上不可或缺的必需品。
世界獨一無二的土耳其雙節織法，加上天然亮麗的顏料，使土耳其地毯可使用數百年，色澤依然鮮豔、圖案依然細緻。
地毯學校中正在編之地毯的婦女，在這邊的地毯學校並非真正的學校，而是類似「建教合作」的概念，因為卡帕多奇亞位處曠野，地廣人稀工作機會並不多，所以可以來地毯學校學習一技之長，從工作中去學習。
除了單人編織，也可以雙人編織。
在這工作的婦女很熱情的教我們怎麼雙節織法怎麼做。
編織機上有各色毛線，架上有織圖，照著上面的織圖去完成一件成品。
編織所需用到的工具。
地毯分為一般羊毛毯 & 價值不斐的絲毯。
絲毯費時費工，一件2×3公尺的絲毯，由兩位女性負責編織，也得花上兩年半的時間。
煮繭 抽絲 理絲 染絲 編織。
簡單了解地毯從無到有的過程後，跟著老闆的腳步來到地毯展示中心。
凡是來到土耳其旅遊的旅行團，都得到「地毯學校」、「皮件工廠」走一遭，這是土耳其政府強制規定的，將觀光及經濟搭上線，算是一個促進當地經濟的好方法。
大家就座後，開始體驗當地的地毯銷售功力了。
首先，一件件地毯由工作人員們攤放在地板上，我們可以脫鞋進去踩踩看，感受一下不同的質感。
觸感真的不太一樣，當然越細緻柔軟的越昂貴。
地毯編織的技術發展到鄂圖曼土耳其帝國時，蘇丹王皇宮的奢華生活更將編織地毯的技術發揚光大。
鄂圖曼土耳其特有的華麗風格與圖案，使土耳其地毯不僅成為鄂圖曼土耳其皇室的富有象徵，歐洲各皇室間更競相搜購典藏，成為佈置皇宮的最佳裝飾。
有些人在花色上猶豫不決
、有的人因為價錢而止步
、有的人像老婆一樣如走進大觀園中開心的滿場走；中場休息還會來一杯蘋果茶、紅茶或土耳其咖啡，讓大家可以再考慮一下。
行程至今天總算品嘗到道地的土耳其咖啡 türk kahvesi，今天在地毯學校點咖啡的人，不妨讓地毯學校的負責人來為你算算命吧！
透視命運的土耳其咖啡
大家當然沒辦法將大大的地毯扛回台灣，於是老闆使出絕招，只要是你有喜歡的花色，尺寸長短通通都有，絕對不會有漏網之魚呀！此招一出，連我都想要買個地墊當紀念了！
團員中這可愛的小妹為了央求爸媽買一面小地毯給她
，索性就將地毯蓋在身上，選定花色後終於如願帶回尺寸較小的土耳其地毯。
別懷疑，下面這小小絲毯織工了得，簡直與畫作沒兩樣，堪稱為藝術品了， 尺寸與價格可不一定成正比。
這絲毯價格最貴可是高達數十萬台幣
...... 我們只能「純欣賞」。
阿凡諾斯 Avanos
是卡帕多奇亞地區專門出產精緻陶瓷的小鎮，土耳其最長的紅河流經阿凡諾斯，最後流入黑海。小鎮河景加上樸實寧靜的風光，沿岸柳樹光影，最適合品茶散步，度過優閒的時光。
正值酷暑，Rae帶大家到紅河岸旁的一家餐廳「呷冰」啦！
和義大利冰淇淋一樣，開心果口味真是百吃不膩。
坐在河岸旁吃完冰淇淋後，我們大家沿著紅河岸邊散步到比較熱鬧的阿凡諾斯街邊。
這裡的麥當勞也很應景的變成熱氣球造型。
藍色鐵橋下的紅河，是土耳其境內最長的內陸河，河中土壤就如其名，因為富含鐵質，因此適合燒製陶器，燒製出來赭紅色的陶器，讓阿凡諾斯成為一座陶瓷小鎮。
河邊一景突然覺得很中國風，十足江南風情。
藍色鐵橋旁的清真寺，前方花團錦簇，漂亮極了！
在土耳其偶會可以看見這樣的小餐車，到了伊斯坦堡後更是常見，這水煮玉米份量不小，既然土耳其的農產品標榜在地天然，所以令我們食指大動，所以我們和苗栗的林大哥夫妻共享一根玉米，嘗嘗味道就好。原以為黃澄澄的會是甜玉米，沒想到吃起來就是一般玉米的味道，甚至沒有台灣一般玉米來得好吃，有嚼勁但是風味尚可。
今天午餐來到阿凡諾斯的古驛站餐廳用餐。
商旅驛站必備的造型：塞爾柱式浮雕花紋大門。
侍者正為大家準備座位，餐廳的空間頗為寬敞。
土耳其最主要的陶瓷藝品產地：庫塔亞(伊茲尼磁磚) 、 阿凡諾斯。
伊斯蘭教不能崇拜偶像，於是將擅長的花、草、鳥等大自然圖案發揮在藝品上，今天在阿凡諾斯用餐，每個餐盤上的繽紛花樣快要搶過盤中飧的風采啦！
這一餐吃起來感覺已經很融入土耳其的飲食，大夥兒邊吃邊暢談，味蕾似乎已經習慣了土耳其風味。
拉克酒（土耳其語：Rakı） 茴香酒
是一款土耳其和巴爾幹地區暢銷的茴香味開胃酒 。在土耳其，作為全民酒飲，拉克酒傳統上是直接飲用的，也可以伴一杯冰水飲用，或者和冰水混合飲用，也可以直接加冰塊飲用。未加水前的茴香酒，顏色清澈像我們喝的高粱一樣；拉克酒混合水之後會變成乳白色不透明的液體，又被稱為「阿斯蘭獅子奶」，寓意這種酒是賜予強者的牛奶。
來土耳其怎麼能不喝一下茴香酒呢? 於是Rae請侍者送來幾瓶，大家小酌幾口，酒精濃度為45%，很烈呀！加水前後喝起來感覺也不一樣，大家可以喝喝看前後的差異。
我還是比較懷念土耳其鄉村燒烤BBQ那天喝的 ... EFES比爾森啤酒 。
阿凡諾斯 Avanos小鎮巡禮結束，我們將搭乘下午國內段班機，返回伊斯坦堡。
搭直升機
當然不是~等飛機時，機場飛來數架直升機，引起遊客隔著玻璃圍觀。
初來乍到伊斯坦堡，果然感覺進到大都市了，人潮、車潮湧來，不知怎麼的……心兒還盤旋在那卡帕多奇亞的湛藍天空中呀！
直到來到了博斯普魯斯海峽旁，壯闊海景將我們拉回現實，可別再神遊卡帕多奇亞啦!
來到伊斯坦堡，我們也踏入「歐洲」的版塊啦！如果你想要一國暢遊兩個洲，來土耳其準沒錯。
同團的林大哥幫我們拍照時，逗得我們哈哈大笑，久違的
「安西教練下巴」重出江湖。
土耳其對於貓咪似乎採取一種和平共處的模式，因此這裡的野貓幾乎都不太怕人，有些店家還會在門口擺放貓食和水盆。
幾條臨近的商店街緊緊捱著，像個小商圈一樣，大家自由的解散閒逛。
因為等會兒就是晚餐時間，因此這裡的小吃我們就無福消受啦！
濱海旁的這些小巷弄集結成市集，在這裡我們看到比較特別的商品是
「土耳其手工飾品」，對飾品有興趣的人不妨在這邊花點時間細看，也許會找到喜歡又獨一無二的寶貝。
餐廳內部擺設，當然我們是在外面的景觀露臺用餐。
早說跟著華友走準沒錯！
今天我們要在博斯普魯斯海景的陪伴下用餐，不光是海景，而且還是最佳視角的海景餐廳，團客依然只有我們，其他多為散客。
奧塔科伊清真寺 Ortakoy Camii 或 Mecidiye Camii
歐塔寇伊清真寺位於博斯普魯斯大橋旁，19世紀中葉時由Nikogosbalyan（朵瑪巴切宮的建築師之一）設計。奧塔科伊清真寺是今晚「陪吃」的主角，與現代感十足的博斯普魯斯大橋恰成對比。
今天的晚餐很活潑 ，「上菜嚕！海陸大拼盤。」有日式炸蝦、土耳其烤羊肉串、港式燒賣……，配上三色沾醬，這一餐大夥兒吃的可開心了！這大拼盤竟然是前菜，主菜還在後頭呢！
老公吃牛肉，老婆是魚肉；兩人可以交換品嘗。
甜點 ~ 爆漿熔岩巧克力佐冰淇淋。
在歐塔寇伊我們感受到的是一種悠哉閒適的漁村風情，伊斯坦堡人常到此處大啖海鮮
。
隨著天色漸暗，一旁的歐塔寇伊清真寺也呈現不同風采，這一餐有如此美景相伴，真的十分超值。
住宿 : PERA PALACE JUMEIRAH HOTEL
這家「佩拉宮旅館」是一家擁有百年以上歷史的飯店，是過去搭乘東方快車的歐洲仕紳名媛等住宿的飯店。
<東方快車謀殺案>的作者也是在這家飯店著墨出這部膾炙人口的小說。
在等待房卡的同時，我們大家忍不住被飯店優雅的氣質給吸引，在大廳的幾個不同空間穿梭。
哇！還有一間別緻的甜點店，牆面、沙發都是用女孩子喜愛的「粉紅色」妝點，玻璃櫥窗裡擺放著許多精緻的下午茶餐具，可惜已經休息了，不然肯定能來個「晚茶」。
既是古董級飯店，當然少不了古董來陪襯，因此大廳周邊可以看到一些展示的收藏品。如：打字機、轎子。
百年老店可不是說說而已，今天我們在服務員的帶領下搭乘
「古董電梯」上樓，縷空典雅的鑄鐵電梯門(必須用拉開的方式打開)，上頭指針指著抵達的樓層，一次只能乘坐7人，服務員總是面帶微笑，很有耐心的將我們分批送上樓。這古董電梯不開放房客自行操作，所以通常只有投宿第一晚上樓時讓想搭乘的人體驗，其他時間上下樓就得使用現代的電梯嚕！
廊道上的房間位置標示及古董樣式的客服電話。
房間不算大，但應有盡有，舒適度絕對足夠，浴缸則不是每個房間都有。
住在這樣的古董飯店，地理位置佳且具歷史價值，因此房間大小我覺得已經是其次了。
今天遊覽車一到，如同這張擺在床頭歡迎我們的明信片一樣，裡頭的侍者在我們抵達時，便在門口迎接我們的到來，讓人有一種備受禮遇的感覺
。這家飯店的服務就如同這兩片巧克力一樣，甜甜的、溫柔的溶化了旅客的心。
▍華友土耳其１１天☾☆ ▍旅遊後記 Why華友? 11天餐食總整理
▍華友土耳其☾☆ ▍Day1-2台北 — 伊斯坦堡— 伊茲米爾— 席林潔 — 瑪利亞之家 — 艾菲索斯 — 庫莎達西
▍華友土耳其☾☆ ▍Day3 庫莎達西— 阿芙羅迪希亞斯— 棉花堡
▍華友土耳其☾☆ ▍Day4 棉花堡希拉波利斯（Hierapolis）古城 — 孔亞
▍華友土耳其☾☆ ▍Day5 (上) 孔亞(阿拉丁清真寺+土耳其早茶體驗+梅夫拉那清真寺博物館)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day5 (下) 蘇丹哈尼古驛站 — 卡帕多奇亞~烏夫拉拉溪谷散策
▍華友土耳其☾☆ ▍Day6 (上) 卡帕多奇亞(帕夏倍+德伍連特+哥雷梅戶外博物館)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day6 (下) 卡帕多奇亞(地下都市+藍眼睛之樹+地標+旋轉舞)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day8(上) 伊斯坦堡(考古學博物館、托普卡匹皇宮)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day8(下) 伊斯坦堡(皮件展示、埃及香料市集、肚皮舞表演)
▍華友土耳其☾☆ ▍Day9(上) 伊斯坦堡(藍色清真寺 、聖索菲亞教堂）
留言列表
